Предлагаю термокамеру MAURER с функциями горячего и холодного копчения. Камера варильно-коптильная, дымогенератор интегрирован в дверь, работает на щепке. Основные характеристики: 1 рама, габариты 2700×1550×1500 мм, вес 1200 кг. Подключение — газ, мощность 5.9 кВт. Материал — нержавеющая кислотоупорная сталь. В комплекте стандартная тележка 1000×1000×2000 мм. Функции: сушка и копчение, только копчение, варка, вентиляция, выпекание при температуре до 140 °C, охлаждение (холодильные агрегаты в комплекте), автоматическая мойка. Мощность по нагреву 33 кВт, холодильные агрегаты 4.6 кВт. В наличии также большой выбор нового и б/у оборудования для мясо-колбасного производства: куттеры, клипсаторы, шприцы и другие термокамеры. Пишите в сообщения — отвечу быстро.